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Webinar "Kalkulation von Veranstaltungen, Banketten und All-Inklusiv-Feiern"

Beim aktiven Verkauf von Veranstaltungen muss der Veranstaltungsleiter in der Lage sein, dem Gast, entsprechend seinen unterschiedlichen Wünschen und Leistungen, die er beanspruchen will, die unterschiedlichen Verkaufspreise pro Person zu nennen. Damit diese Preise sowohl für den Gast als auch für den Betrieb zufriedenstellend sind, ist die Veranstaltungskalkulation auf Grundlage der Deckungsbeitragsflussrechnung ein zuverlässiges Hilfsmittel.

 


Zielgruppe:
Führungs- und Fachkräfte aus der Gastronomie, Hotellerie & GV, die für den Verkauf und die Planung von Veranstaltungen und Banketten verantwortlich sind.

Webinarinhalte:
  • Definition aller relevanten Erlöse und Kosten bei Veranstaltungen;

  • Vorkalkulation einer Veranstaltung;

  • Nachkalkulation einer Veranstaltung als Kontrollinstrument;

  • Berücksichtigung von Gewinn und Euro und Prozentvorgaben sowie Berechnung von Pauschalen für Veranstaltungen und All-Inklusive Feiern

     

Die Teilnehmer erhalten Excelvorlagen für die Vor- und Nachkalkulation zur direkten Anwendung im Betrieb.

Voraussetzung zur Teilnahme am Webinar:
  • Internetverbindung über Kabel
  • Lautsprecher
 
Zeitplan:
  • 10:00-10:15 Uhr Technik-Check
  • 10:15-11:15 Uhr Webinar
  • 11:15-11:30 Uhr Beantwortung offener Fragen

Investition:
59,00 € inkl.19% MwSt.

Termin und Buchen:
22.06.2020 - KAUFEN