Für alle Inhaber eines Hotels mit F&B haben wir dieses Komplettpaket für mehr Gewinn zusammengestellt. Sie erhalten alle betriebswirtschaftlichen Programme, die benötigt werden, um Ihren Betrieb wirtschaftlich führen zu können.

Dieses Komplettpaket umfasst folgende Produkte:

• Komplettpaket All-in-one für alle F&B Kalkulationen
  
  
• Komplettpaket "Zuschlagskalkulation von Speisen"
  - zur Kalkulation von Gerichten im à la carte-Restaurant sowie von Büffets und Menüs -

• Komplettpaket "Kalkulation Speisen mit Deckungsbeitrag"
  - zur Steigerung des Deckungsbeitrages und des Gewinns -

• Komplettpaket "Kalkulation von Veranstaltungen und All-Inklusiv-Banketten"
  - Vor- und Nachkalkulation für jeder Art der Veranstaltung -
  
  

• Komplettpaket "BWA für 2016-2020"
  - die Betriebswirtschaftliche Auswertung (BWA) nach dem SKR70 - der Kontenrahmen für die Hotellerie und Gastronomie -

• Komplettpaket "Mitarbeitereinsatzplanung"

- Steigerung der Produktivität durch Ermittlung und Überprüfung der
wichtigsten Kennzahlen zur Dienstplanerstellung -

• Komplettpaket "Getränkekalkulation"
  - Steuerung des Wareneinsatzes für Getränke, Steigerung des Deckungsbeitrages und Ermitllung von Getränkepauschalen -

• Komplettpaket "Kontrolle und Verbesserung des Wareneinsatzes Speisen"
  - Ermitllung von SOLL-Wareneinsätzen zur Kontrolle und Verbesserung des Wareneinsatzes Speisen -

• Komplettpaket "Controlling für Hotel mit F&B, Restaurant und Gastronomie"
  - täglicher Überblick, ob Service und Küche wirtschaftlich gearbeitet haben, durch ein einfaches Controllingsystem -

• Komplettpaket "Controlling für Hotel mit F&B inkl. Budget"
  - täglicher Überblick, ob Service und Küche wirtschaftlich gearbeitet haben, zuzüglich Vergleich zum Budget und Vorjahr -

• Komplettpaket "Arbeitskosten und Soll-Umsatz pro Mitarbeiterstunde"
  - Ermittlung der Personalkosten Gesamt und pro Stunde als Grundlage für die Mitarbeitereinsatzplanung / Ermittlung des Soll-Umsatzes pro Mitarbeiterstunde für die Abteilung -

• Komplettpaket "Preispolitik & Speisendiagnose"
  - Portfolio-Analyse der Hauptgerichte in Renner, Gewinner, Schläfer und Verlierer -

Investition:

697,00 € inkl.19% MwSt.